１２月１４日（水）肉団子弁当

今晩は，所属する部署全体の忘年会。

ホテルの宴会場で，バイキング形式だったけれど，セーブすればよいものを，食べ過ぎてしまった。

明日，あさってと出張で，出張先では，昼食会，夜の懇親会と食べる機会も多く，体重増加は避けられない。

忘年会や出張を控え，今日のお弁当は軽めにしておこうかな，と思ったけれど，なるべく簡単に作れる，ということを最優先にしたら，レンジでチンすればよい，市販の肉団子のお弁当に行き着いてしまった。

◆肉団子

◆卵焼き

◆せりとししとうのおかかポン酢和え

◆かぼちゃの甘煮

◆ごはん＆ちりめん山椒＆からし菜の漬け物

◆パパイヤ

卵焼きは，前の晩，寝る直前に焼いておいた。

肉団子は，レンジでチン。

かぼちゃの甘煮も２～３日前に作っておいた。

せりとししとうも，ルクエで１分チンして，おかかとポン酢で和えただけなので，あっという間にできてしまった。

たぶん，一番，手間がかかったのは，パパイヤをむいてカットする作業だったかもしれない。でも，それは，手先が器用なだんなさんにやってもらった。

今日は，手間いらずのお弁当。

久しぶりに，杉の香りがするわっぱのお弁当箱を使ってみた。

気に入っているお弁当箱だけど，寒くなってからは，レンジでチンできるジップロックを多用しているので，なかなか出番が少ない。

だんな弁。