真鯛のミーンモイリー弁当~2021年4月20日(火)

今日は,インド弁。お魚系で。


◆真鯛のミーンモイリー
◆ゆでたまご&野菜のピクルス
◆玄米
◆りんご入りヨーグルト

ケララのカレー,ミーンモイリーを真鯛で作りました。

いつもの酵素玄米を切らしていたので,今日は,ふつうの玄米です。

昨日は,久しぶりに帰宅してから,ジョギング。

その後,シャワーを浴びてから,ミーンモイリーを作りました。

最近,インドカレーを作る頻度が減ってしまったので,あれっ,あのスパイスあったはずなのに,どこ?みたいなことが増えてしまってます。

前は,職場でインド料理会食してどんどん消費できたのに,コロナでこれもできず。

消費できない→作らない。

作ったインド料理を消費するには,会食じゃなくても,お弁当にして配ってもいいかも知れませんね。

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