珍しく,鶏の手羽元を煮付けてみました。
◆手羽元とゆでたまごの煮付け
◆きぬさやのバター炒め
◆ごはん&松の葉こんぶ
◆柿
全体的に,和風で,派手さのない,しぶい感じのお弁当になりました。
手羽元は,お醤油と黒酢をベースに,八角などを入れて,弱火で1時間くらい煮込んだものです。
昨日,帰宅後に作ったのですが,鍋を火にかけてしまえば,煮ている間は,ほかのいろいろなことができるので,ラクです。
手羽元,おいしいのですが,食べてみると,ちょっと油っぽかったかな。
それと骨が付いていると,お弁当にはちょっと食べにくかったかもしれません。
マラソンの後遺症で,今になって,筋肉痛。
階段を下りるとき,太ももが痛いです。
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