１０月２４日（木）お手軽タンドリーチキン弁当

昨日のお弁当のブログは書いたのか？

と思い，チェックしたら，アップしてありました。

酔って帰ってきたにもかかわらず，ブログ書いて寝たんですね。一晩寝たら，すっかり忘れてました。

今日は，久しぶりのインド弁です。

今朝，起きてから，タンドリーチキンもどきを作りました。

◆タンドリーチキンもどき

◆ピーマンのマサラ

◆ジャスミンライス

◆ほうれん草の豆カレー

◆いちじく

インド料理にはまってから，いわゆる市販のカレールーは一切使っていませんでした。

でも，魔法のワンプレートというＳ＆Ｂがやっている番組で，カレールーを使ったタンドリーチキンの作り方を紹介していたので，試しに作ってみることに。

前もって漬け込む必要もなく，その場でパッパッと作れるということだったので，どんなものか試してみました。

レシピは，この番組のホームページで紹介されています。

http://www.sbfoods.co.jp/oneplate/recipe/102.html

クミンをたっぷり使うのが特徴的です。

できあがりは，本物のタンドリーチキンとは違うものですが，これはこれで十分美味しいし，手軽に作れるのが魅力。

また，作ろうと思います。

火曜の夜にインド料理を大食し，昨日は，自分の体がクミン臭いのを自覚しましたが，このタンドリーチキンのほか，今日のお弁当のおかずはどれもスパイスたっぷりなので，またまたスパイス臭を発してしまいそうです。

台風の進路も気になりますが，今週もあと２日。

がんばりましょう。