2015年2月6日(金)ガパオ弁当

今日のお弁当は，タイのガパオ弁。

◆ガパオ＆ジャスミンライス＆目玉焼き

◆スイスチャードとトマトのサラダ

◆いちご

ガパオには，徳島産のすだち鶏のとりささみを買って，フープロで細かくしたものを使いました。

この辛さが，ときどき食べたくなるんですよね。

目玉焼きは，日曜市で買った烏骨鶏のたまごを使ったのですが，白身の回りが焦げて，黄身＆少々の白身の目玉焼きとなってしまいました。

新しい職場の第２週目。落ち着かない感じで，あっという間に金曜日になってしまいました。

明日は職場で行事があるのですが，その行事を知るより先に，この週末にだんなさんがやってくる予定になっていたので，行事のほうは参加見送り。

住まいの環境がまだ整わないので，その手伝いにやってきてくれることになっています。

私は，四国各県，それぞれ何回も訪れていますが，だんなさんは，四国に足を踏み入れるのが初めてらしい。あちこち出張あるはずなのに意外でした。

というわけで，この週末は，家の環境整備＆観光をしたいと思います。