月曜日。
前から作ってみたかった正統派(?)のたまごサンドです。
◆たまごサンド
◆アボカドサンド
◆スナップえんどうのスパイス炒め
◆晩柑
スクランブルエッグは,生クリームを入れてあります。
たまごに,ゆっくり火を入れながら,ふわふわに仕上げました。
これを普通の食パンにサンドします。
お昼に食べたら,感動ものの美味しさ。
ふわふわのパンに,しっとりのたまご。
たまごのおいしさを存分に味わうことができます。
食べながら,ニンマリ。
こういうのを食べると,一日中,嬉しさで満たされます。
緑のほうのは,アボカドに塩もみした薄切りのきゅうりを入れたものです。
これも美味しかった。
惜しむらくは,私にサンドイッチを上手に切る技術がなく,パンを切ろうとしたときに,具がはみ出てしまい,見た目がイマイチなところ。
夜は,送別会があり,懐石料理のコースだったのですが,何しろお酒を飲み過ぎて,帰宅後,すぐにダウン。
今朝,何とかブログにアップしていますが,二日酔いで気持ち悪い~。
反省です。
今週は,ほかにも飲み会がありますが,ノンアルコールで通すことにします。
最近のコメント