今日は,サンド弁当。
昨日のしょうが焼きに使った豚肉が余っているので,今日は,たまねぎやブロッコリーと一緒にナンプラーで炒めてエスニック風に。
◆豚肉のナンプラー炒めサンド
今日は,お昼は新年の立食パーティみたないものがありますが,そこでは,ほとんど食べ物を口にする余裕はないと思うので,一応,簡単なお弁当を持って行くことにしました。
来週の金曜日に,人事異動で今の部署を離れることになりました。
ここも,残すところ,あと正味7日間。
2年7か月と,結構,長いこといましたが,残務整理,引き継ぎ,机や片付け・書類の整理をやらねば。
一番最後のが,一番苦手です。
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