いかのカレーで会食～2015年9月4日(金)

今日は，インド料理で会食の日。

なんだか，インド料理作るの久しぶりです。

◆いかのカレー

◆アルゴビ

◆小松菜のサブジ

◆サフランライス

今回は，参加者に何が食べたいか，事前にいくつかの候補から選んでもらう方式にしました。

今日は，いかのカレーのリクエスト。

いか約６００グラムを使用。

いつもと違って，使う塩をヒマラヤの岩塩にしたら，岩塩のあのゆでたまごみたいな香りがかなり強烈。

ふつうの塩と半々でもよかったかも(^^;)

この前も作ったけれど，上手に出来たのが，アルゴビ（じゃがいもとカリフラワーのスパイス炒め）。

大きいトマトがなかったので，プチトマトで作りました。

今週は，もう金曜日です。

あまりに早い。

金曜日の夜ぐらいは，ゆっくりしようと思っていたのですが，少し前に後輩と飲みに行く約束をしていて，いつにしますかと督促があったので，結局，今晩，飲みに行くことになりました。

自分も若いつもりですが，もっと若い人達と飲むのは勉強になることも多いので，今晩は，彼らの考えてることなどあれこれ聞こうかな，と思います。

お酒入っちゃうと，つい自分語りや説教じみたことをやりがちなのですが（笑），それはよくないよね。