今日は、インド弁。
前に作ったココナッツキーマカレーとジャスミンライスを炒め合わせたものです。
◆ココナッツキーマカレー&グリンピース&炒りたまご
◆ジャスミンライス
◆さつまいものポリヤル
◆カットフルーツ
ココナッツキーマカレーは少し炒めて水分を飛ばし、そこにジャスミンライスを炒め合わせます。
今日は、そこに茹でたグリンピースと、炒りたまごを加えました。
なんだかすごいボリュームになってしまいました。
キーマカレーは作っておくと便利です。
次にキーマを作るときは、ヨーグルトベースにしてみる予定です。
だんな弁。
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