１２月２４日（水）タイ風豚肉と厚揚げともやし炒め弁当

今日は，タイの家庭で食べるお惣菜のお弁当です。

◆タイ風豚肉と厚揚げともやし炒め

◆クレソンのポン酢和え

◆煮たまご＆ごぼ天＆えびつみれ

◆ごはん

◆いちご

厚揚げは，米粉をつけて炒めておいて，あとは，豚肉，厚揚げ，もやし，赤ピーマンをさっといためて，調味料，万能ねぎをいれて出来上がり。

調味料は，シーユーカー，シーズニングソース，タオチオなどタイのものを使いました。

あとは，明日のお弁当用に煮たおでんの一部（たまご，ごぼ天，えびつみれ）を一緒に持って行きます。

地味だけど，ほっとする感じ。

始めようかと思っていたプチ糖質制限。あっという間ですが，止めました。

糖質制限のパン，あれはマズイ。

すでに病気になってしまったらともかく，体重コントロールや健康維持をするには，一生で続けられるものでなければ意味がありません。私には，あれは続けられそうもありません。

血糖コントロールのため血糖値測定器を買い，昨日，届きました。

昨日の食後１時間半の血糖値は１１７，今朝の起き抜けの血糖値は６５で，全く問題なさそう。

フレンチフルコースを食べ，ワインがぶ飲みしたあとなどは，優に２００は超えているのでは，と思うので，体に過度の負担をかけているかどうかを知るためにも，測定は続けようと思います。

糖質制限より，しょっちゅうやっている暴飲暴食を減らして，恒常的なお菓子の間食を止めることを考えたほうがよいようです。

これからも，美味しい炭水化物は，しっかり（適量）摂ります。

今日の夜は，大好きなフィニシアンフィニシエのパンでも食べるかな。

だんな弁。

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