２月５日（火）鶏のリエットサンド弁当

前に作った鶏のリエット。

半分，冷凍してあったので，そろそろ食べてしまうことにしました。

◆鶏のリエットサンド

◆フルーツ各種

鶏のリエットがはみ出て，ハンバーガーみたいに見えますね。

雑穀パンに，マスタードを塗り，炒めたクレソン，リエット，チーズをサンドしてあります。

リエットに入っているミックスナッツや，オリーブがとっても美味しいです。

フルーツは，りんご，いちごのほか，柑橘は，不知火というデコポンです。

不知火は，糖度が高くて，最近食べた柑橘の中では，かなり高得点。

夜は，帰宅が少々遅くなりましたが，近所を９キロだけ走りました。

７キロすぎから，軽く右ひざが痛んだものの，ほとんどダメージはなかったです。

あせらず，じょじょに距離を伸ばして，ひざをならしていこうと思っています。