１１月１５日（金）鮭のココナッツマサラ弁当

マサラというのは，カレーのベースで水分が少なめ。

今日は，これにココナッツミルクを少々入れて，鮭を入れたものをお弁当に。

◆鮭のココナッツマサラ

◆小松菜とかぼちゃのポリヤル

◆ごはん

◆ヨーグルト＆パイン＆プルーン

「へのへの弁当箱」。電子レンジでも使えるということなので，インド弁に使ってみました。

このお弁当箱は，深さがあるので，容量が結構入ります。

鮭は大きめのもの一切れを使ってありますが。お弁当箱にすっぽり収まりました。

ごはんも普通に一膳分が入りますし，副菜もたくさん入りました。

なかなか使えるお弁当箱です。

来週から大きな仕事があり，今，準備で忙しく，ほっと週末で息をつきたいところ。ところが，この週末に，予定をぎゅーぎゅーに詰め込んでしまいました。

土・日でヘトヘトになって，週明けになだれ込むのは，ちょっと危険です。

５つぐらいの予定を入れてしまい，すでに一つは昨日キャンセルしたのですが。あと４つ，もう一つか二つはキャンセルさせてもらうしかないかな，と思案中です。

あとさき構わず予定を入れると，こういうことになってしまうと反省。