７月２２日（火）ミールス風海老カレー弁当

連休明け，週のスタートはインド弁から。

◆海老カレー

◆トマトチャツネ

◆ゴーヤの浅漬け

◆インドのお汁粉

◆サフランライス

右上の海老カレーとサフランライスは，それぞれカレー専門店のできあいのもの。

そのほかは，前の日に自分で作ったので，お弁当づくりはラクチンな朝でした。

左上のトマトチャツネは，なんとなくこんな感じって勢いで自分で適当に作ってみたのですが，結構，美味しく出来ました。

インドのお汁粉は，今回のは豆を煮すぎてしまいました。もう少しつぶつぶ感が残っていたほうがいいかも知れません。

この３連休は，だんなさんが単身赴任から東京勤務に戻ってきたので，引っ越しの荷物の搬入やその他もろもろでほとんどすべての時間をその関係に費やすことになりました。

しばらくは，お互いの生活ペースがあるので，私の分だけお弁当を作りますが，落ち着いたら，だんなさんの分も作ろうと思います。

今週は平日４日しかありません。

仕事の方は，集中してがんばりましょう。