今日は,またまたカレーでランチ会。
たけのこのカレーを作りました。
◆たけのこのカレー
◆たまごのカレー
◆葉ごぼうのスパイス炒め
◆サフランライス&ナン
これは,自分のプレートに盛ったところ。
今日は,全部,上出来。
たけのこのカレー。美味しすぎです。
自分で作っておいて言うのも気が引けますが…。
それと,おまけで作ったたまごのカレーも,今まで作ったなかで,一番いい出来かも。
昨日買った葉ごぼうは,スパイス炒めに。
これがすごく美味しい。食べた人達も,とても喜んでくれました。
すっかり,葉ごぼうのファンになりました。
ほかの人の分を弁当容器に盛りつけたところ。
↓
青唐辛子のピクルスも添えて。
今日は,6人分を4人で食べたので,さすがに,満腹。
もう一人増やしてもよかったかも知れないですが,いろんな会話をしながら食べることができるのは,4人がいいかな,と。
これは,今朝,持って行く前の6人分のカレー。
↓
すべてがうまくできると,嬉しい。
自分も何回かおかわりをして,お腹いっぱい。
夜は,大学の先輩方が20数名集まってくれて,懇親会を開いてくれました。
いろんなところで活躍している方々ですから,地元のお話が聞けて,なかなか面白かったです。感謝です。
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